Dalla creatività alla carriera: scopri come Italian Food Academy forma i futuri leader del Wine Marketing

Italian Food Academy: dove nascono i professionisti del Wine Marketing di domani

Sono entusiasta di condividere con voi l'intervista a Italian Food Academy scuola che si distingue per la sua capacità di nutrire la creatività e coltivare la professionalità dei suoi allievi. L'Academy offre corsi, master e specializzazioni che forniscono competenze indispensabili per lavorare nel settore Food, grazie all'insegnamento di docenti con grande esperienza. Con un altissimo tasso di placement e un periodo di stage che arricchisce ulteriormente la formazione, gli allievi sono preparati per avviare carriere di alto profilo.

Come docente dell'Academy, sono orgogliosa di far parte di questo percorso formativo, contribuendo a formare i futuri specialisti del wine marketing. In questa intervista, esploreremo le sfide e le opportunità del settore, scoprendo come Italian Food Academy stia sviluppando corsi innovativi per rispondere alle esigenze in continua evoluzione del mercato.

Da quanto tempo esiste l'Italian Food Academy e come si è evoluta nel tempo fino a includere il corso di Wine Marketing nel suo catalogo formativo?

Italian Food Academy è un ente di formazione che opera nel settore ormai da diversi anni. Sin dalla sua fondazione, l'Academy si è impegnata a offrire programmi di alta qualità nei vari ambiti dell’alta cucina e pasticceria, del management ristorativo e della food communication, ampliando e rinnovando costantemente la propria offerta formativa, includendo corsi che rispondono alle esigenze del mercato in continua evoluzione. L'inclusione del corso di Wine Marketing è stata una naturale evoluzione di questo percorso, nata dall'esigenza di formare professionisti in grado di unire competenze tecniche di marketing alle conoscenze specifiche di un settore, quello vinicolo, altamente competitivo.

Cosa vi ha portato a sviluppare un corso specifico di Wine Marketing e quali segnali avete colto per capire che c'era una forte domanda per questa specializzazione?

Il corso di Wine Marketing è stato sviluppato in risposta a una crescente domanda di professionisti specializzati nel settore del vino, capaci di coniugare la conoscenza del prodotto con le strategie di marketing più efficaci. L'espansione del mercato vinicolo italiano a livello internazionale, l'aumento della concorrenza, la necessità per le aziende vinicole di distinguersi attraverso strategie di branding e comunicazione sofisticate, il crescente interesse da parte dei consumatori per l'origine, la qualità e la sostenibilità dei prodotti vinicoli sono stati tutti elementi, che hanno evidenziato la necessità di formare esperti in grado di rispondere a queste nuove esigenze del mercato.

Quali sono gli obiettivi principali che il corso di Wine Marketing si propone di raggiungere per i suoi partecipanti?

Il corso di Wine Marketing si propone di fornire ai partecipanti le competenze necessarie per gestire e promuovere con successo i prodotti vinicoli in un mercato competitivo. Gli obiettivi principali includono: fornire una solida conoscenza delle tecniche di marketing specifiche per il settore vinicolo, sviluppare competenze nel brand management e nella comunicazione digitale e offrire una comprensione approfondita delle dinamiche del mercato del vino a livello nazionale e internazionale. Il corso mira inoltre a preparare i partecipanti a gestire le relazioni con i clienti, i distributori e i media, promuovendo una visione strategica e innovativa.

Cosa dicono gli studenti che hanno già frequentato il corso di Wine Marketing? Quali sono i feedback più comuni che avete ricevuto?

Gli studenti che hanno frequentato il master in Wine Marketing esprimono generalmente grande soddisfazione per la qualità e l'utilità della formazione ricevuta. I feedback più comuni riguardano la completezza del programma, che riesce a coniugare teoria e pratica, e la preparazione dei docenti, che sono professionisti affermati nel settore. Inoltre, viene spesso sottolineato l'approccio pratico e l'opportunità di creare una rete di contatti nel settore, elementi considerati fondamentali per l'ingresso nel mondo del lavoro.

Che tipo di stage o percorsi lavorativi scelgono gli studenti al termine del corso? Preferiscono lavorare in cantine, enoteche, o presso distributori?

Al termine del corso, gli studenti hanno accesso a una vasta gamma di opportunità lavorative nel settore del vino. Molti scelgono di iniziare la loro carriera presso cantine, dove possono applicare direttamente le competenze acquisite nel marketing e nella gestione dei prodotti vinicoli. Altri preferiscono lavorare in enoteche o presso distributori, dove le loro competenze nel brand management e nella comunicazione trovano un'applicazione immediata. Alcuni studenti, inoltre, scelgono di collaborare con agenzie di marketing specializzate nel settore enogastronomico, o di intraprendere percorsi imprenditoriali, lanciando proprie attività nel mondo del vino.

In che modo il corso prepara gli studenti a scegliere e affrontare i loro stage nel settore del Wine Marketing?

Il corso di Wine Marketing fornisce competenze specifiche e realmente spendibili nel mondo del lavoro. Gli studenti sono guidati nella scelta dello stage più adatto alle loro aspirazioni e competenze con il supporto di tutor e consulenti. Durante il corso, vengono simulate situazioni lavorative reali, che consentono ai partecipanti di acquisire familiarità e maggiore consapevolezza sul settore.

Perché ritenete che oggi sia così importante fare un marketing di qualità nel settore vinicolo, e quali sono le principali sfide che i professionisti devono affrontare?

Innanzitutto perché il numero crescente di produttori che cercano di farsi spazio in un mercato globale necessita di un marketing efficace per consentire alle aziende vinicole di differenziarsi. Le aziende hanno bisogno di comunicare il valore unico dei loro prodotti e costruire una forte identità di brand. Le principali sfide che i professionisti devono affrontare includono la necessità di adattarsi alle nuove tecnologie digitali, di comprendere le esigenze di un pubblico sempre più consapevole e di navigare in un mercato caratterizzato da rapidi cambiamenti nelle tendenze di consumo e nelle normative.

Come il corso di Wine Marketing integra le tradizioni vinicole italiane con le moderne tecniche di marketing per creare una formazione completa?

Il corso di Wine Marketing dell'Italian Food Academy integra con successo le tradizioni vinicole italiane con le moderne tecniche di marketing, offrendo una formazione completa e bilanciata. La tradizione vinicola italiana è presentata come un patrimonio culturale e un vantaggio competitivo, e viene approfondita attraverso lo studio delle denominazioni d'origine, delle tecniche di produzione tradizionali e delle storie delle principali regioni vinicole. Parallelamente, il corso esplora le più recenti tecniche di marketing, dalla gestione dei social media al digital branding, permettendo agli studenti di sviluppare strategie innovative che rispettino e valorizzino le tradizioni, pur sfruttando le opportunità offerte dalle nuove tecnologie.

Quali sono le competenze chiave che gli studenti acquisiscono durante il corso e che risultano più apprezzate dai datori di lavoro nel settore del vino?

Le competenze chiave che gli studenti acquisiscono durante il corso includono una solida conoscenza delle tecniche di marketing specifiche per il settore vinicolo, la capacità di gestione del brand, le competenze nella comunicazione digitale e nella gestione delle relazioni con i clienti. Gli studenti imparano anche a condurre analisi di mercato, a sviluppare strategie di posizionamento e a gestire campagne promozionali efficaci.

In un mercato in continua evoluzione, come vi assicurate che il corso rimanga aggiornato con le ultime tendenze e innovazioni nel campo del Wine Marketing?

Per assicurare che il corso rimanga aggiornato con le ultime tendenze e innovazioni nel campo del Wine Marketing, Italian Food Academy adotta un approccio dinamico e proattivo, collaborando con professionisti di spicco, che offrono agli studenti l'opportunità di confrontarsi con le più recenti innovazioni e best practice, monitorando costantemente le tendenze emergenti e le nuove tecnologie, rinnovando sempre i contenuti, assicurandosi che siano sempre rilevanti e all'avanguardia.

Per dettagli 👉🏻 https://italianfoodacademy.com/corsi/master-in-wine-marketing/

Se vuoi fare il corso in inglese 👉🏻 https://italianfoodacademy.com/en/corsi/advanced-course-in-wine-marketing/ 

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Salute e alla prossima!
E non scordarti: Sii curioso e assaggia sempre qualcosa di nuovo 🍷

👋🏻 Ciao, sono Mihaela Cojocaru DipWSET | Autrice del libro "Metodo WINExcel" | Export Coach | Wine Broker | WSET Educator | Docente export & digital marketing c/o Italian Food Academy & Methodus Srl (Edotto) | Event Planner | Host “SoMe Wine” Podcast🎙️

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