Il futuro del vino italiano in Australia: marketing, consumatori e nuove sfide raccontate da Dario de Caro
Il vino italiano gode di un’ottima reputazione in Australia, ma spesso le cantine si scontrano con una realtà complessa: gli importatori gestiscono decine di etichette e non sempre riescono a dare la giusta visibilità a ciascun brand. È qui che il lavoro di Dario de Caro , Head Sommelier in un ristorante italiano a Melbourne e Italian Wine Brand Ambassador , fa davvero la differenza. Con un approccio che unisce competenza tecnica, conoscenza del mercato locale e capacità di networking, Dario si propone di organizzare degustazioni, eventi e attività mirate, offrendo alle aziende italiane un presidio costante sul territorio e restituendo feedback preziosi direttamente dal mondo HoReCa. Il suo obiettivo? Aiutare le cantine a vendere di più e meglio, grazie a una strategia di marketing e comunicazione che sappia parlare al consumatore australiano di oggi. Dario ci racconti come sei arrivato a lavorare in Australia e quali esperienze formative e professionali ti hanno maggiorme...
